Easy bakewell tart with rhubarb recipe – बेकवेल टार्ट एक ऐसा डेजर्ट है जो अपने स्वाद और सुगंध के लिए जाना जाता है। यहां, हम आपको रूबार्ब के साथ बेकवेल टार्ट बनाने का एक सरल रेसिपी दे रहे हैं, जो आपके परिवार और दोस्तों के लिए एक विशेष व्यंजन बन सकता है। इस रेसिपी में, हम आपको पास्ट्री क्रस्ट, फ्रैंजीपेन फिलिंग, और रूबार्ब टॉपिंग के बारे में बताएंगे। चलिए शुरू करते हैं!
सामग्री: Easy bakewell tart with rhubarb recipe
पास्ट्री क्रस्ट के लिए:
- 2 कप मैदा
- 1/2 कप ठंडा अनसाल्टेड बटर, कटा हुआ
- 1/4 कप पाउडर शुगर
- 1/2 चम्मच नमक
- 1 अंडा, फेंटा हुआ (एग वॉश के लिए)
फ्रैंजीपेन फिलिंग के लिए:
- 1 कप कुटा हुआ बादाम
- 1/2 कप ग्रेनुलेटेड शुगर
- 1/4 कप अनसाल्टेड बटर, नरम
- 2 बड़े अंडे
- 1 चम्मच बादाम एक्सट्रैक्ट
रूबार्ब टॉपिंग के लिए:
- 2 कप ताजा रूबार्ब, 1-इंच के टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 चम्मच ग्रेनुलेटेड शुगर
- 2 चम्मच पानी
निर्देश: Easy bakewell tart with rhubarb recipe
- अपने ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें।
- पास्ट्री क्रस्ट बनाएं: एक बाउल में, मैदा, बटर, पाउडर शुगर, और नमक मिलाएं। एक पास्ट्री ब्लेंडर या अपने उंगलियों का उपयोग करके बटर को मैदे में मिक्स करें जब तक यह कोर्स क्रम्ब्स जैसा न दिखने लगे। धीरे-धीरे ठंडा पानी डालें, एक फोर्क से हिलाते हुए जब तक डॉ एक साथ न आ जाए। डॉ को लपेटें और कम से कम 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
- पास्ट्री क्रस्ट को रोल करें और इसे एक 9-इंच (23सेमी) टार्ट पैन में रखें जिसमें रिमूवेबल बॉटम हो। किनारों को ट्रिम करें और नीचे की ओर एक फोर्क से चुभोएं।
- पास्ट्री क्रस्ट को पार्चमेंट पेपर से लाइन करें और पाई वेट्स या सूखे बीन्स से भरें। 15 मिनट तक बेक करें। पार्चमेंट पेपर और पाई वेट्स या बीन्स को हटाएं।
- फ्रैंजीपेन फिलिंग बनाएं: एक बाउल में, कुटा हुआ बादाम, ग्रेनुलेटेड शुगर, और नरम बटर मिलाएं। अंडे और बादाम एक्सट्रैक्ट को बीट करें जब तक यह स्मूथ न हो जाए।
- फ्रैंजीपेन फिलिंग को बेक किए हुए पास्ट्री क्रस्ट पर फैलाएं।
- रूबार्ब टॉपिंग तैयार करें: एक बाउल में, रूबार्ब, ग्रेनुलेटेड शुगर, और पानी मिलाएं। इसे लगभग 15 मिनट तक छोड़ दें, जब तक रूबार्ब अपना जूस निकालना न शुरू कर दे।
- रूबार्ब को फ्रैंजीपेन फिलिंग के ऊपर लैटिस पैटर्न में या एक सिंपल लेयर में व्यवस्थित करें।
- पास्ट्री क्रस्ट के किनारों को फेंटे हुए अंडे से ब्रश करें सोने की चमक के लिए।
- टार्ट को अतिरिक्त 35-40 मिनट तक बेक करें, या जब तक पास्ट्री क्रस्ट गोल्डन ब्राउन न हो जाए और रूबार्ब नरम न हो जाए।
- टार्ट को पूरी तरह ठंडा होने दें पहले सर्व करने से।
टिप्स: Easy bakewell tart with rhubarb recipe
- सबसे अच्छे स्वाद और टेक्सचर के लिए ताजा रूबार्ब का उपयोग करें।
- फ्रैंजीपेन फिलिंग को ज्यादा मिक्स न करें, नहीं तो यह बहुत घना हो जाएगा।
- यदि आप एक और इंटेंस बादाम फ्लेवर चाहते हैं, तो आप पास्ट्री क्रस्ट डॉ में कुछ ड्रॉप्स बादाम एक्सट्रैक्ट जोड़ सकते हैं।
निष्कर्ष: Easy bakewell tart with rhubarb recipe
बेकवेल टार्ट रूबार्ब के साथ एक ऐसा डेजर्ट है जो आपके परिवार और दोस्तों के लिए एक विशेष व्यंजन बन सकता है। इसका स्वाद और सुगंध आपको और आपके मेहमानों को अवश्य प्रभावित करेगा। Easy bakewell tart with rhubarb recipe यह रेसिपी आसान है और आपको एक पेशेवर जैसा महसूस कराएगा। इसे अपने अगले पार्टी या समारोह में बनाकर देखें और लोगों की प्रतिक्रिया देखें। आपका स्वादिष्ट बेकवेल टार्ट रूबार्ब के साथ एन्जॉय करें!
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