इडली एक ऐसा व्यंजन है जो दक्षिण भारतीय खाने का अहम हिस्सा है। idli chaat यह न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन कभी-कभी हमारे पास बचे हुए इडली होते हैं और हम उन्हें कैसे इस्तेमाल करें, यह सोचना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में, इडली चाट रेसिपी एक शानदार विकल्प है जो आपके बचे हुए इडली को एक नया रूप दे सकता है। इस लेख में, हम आपको बताएंगे कि कैसे बनाएं इडली चाट रेसिपी जो न केवल स्वादिष्ट होता है, बल्कि आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा।
इडली चाट रेसिपी की सामग्री: Idli chaat ingredients
- 4-5 इडली (बचे हुए या ताजे)
- 1 मध्यम आकार का आलू, उबाल कर कटा हुआ
- 1 मध्यम आकार का टमाटर, कटा हुआ
- 1 मध्यम आकार का प्याज, कटा हुआ
- 1/2 कप धनिया पत्ती, कटी हुई
- 1 हरी मिर्च, कटी हुई (इच्छानुसार)
- 2 चम्मच इमली की चटनी
- 2 चम्मच हरी चटनी
- 1 चम्मच चाट मसाला
- नमक स्वाद अनुसार
- 2 चम्मच सेव (इच्छानुसार)
- 1 चम्मच जीरा पाउडर
इडली चाट रेसिपी की विधि: Idli chaat recipe south indian
- इडली को तैयार करें: अगर आपके पास बचे हुए इडली हैं, तो उन्हें थोड़ा गर्म कर लें। अगर ताजे इडली बनाने हैं, तो उन्हें स्टीम करके तैयार कर लें।
- सब्जियां तैयार करें: आलू को उबाल कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को भी छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
- इडली को कटें: इडली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और एक बड़े प्लेट में रखें।
- सब्जियां मिक्स करें: कटे हुए आलू, टमाटर, प्याज और हरी मिर्च को इडली के ऊपर डालें।
- चटनी डालें: इमली की चटनी और हरी चटनी को इडली और सब्जियों के ऊपर डालें।
- मसाले डालें: चाट मसाला, नमक और जीरा पाउडर को ऊपर से छिड़कें।
- सजावट करें: अंत में, धनिया पत्ती और सेव को ऊपर से डालें।
- परोसें: इडली चाट रेसिपी तैयार है! इसे तुरंत परोसें और अपने परिवार के साथ मजे करें।
इडली चाट रेसिपी के फायदे
- स्वास्थ्यवर्धक: इडली फर्मेंटेड होते हैं और प्रोबायोटिक होते हैं, जो पाचन तंत्र के लिए अच्छे होते हैं।
- low-calorie: इडली कम कैलोरी वाले होते हैं और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं।
- स्वादिष्ट: इडली चाट रेसिपी में विभिन्न मसालों और चटनियों का इस्तेमाल होता है, जो इसे बहुत स्वादिष्ट बनाता है।
निष्कर्ष: Idli chaat recipe indian
इडली चाट रेसिपी एक ऐसा व्यंजन है जो न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी फायदेमंद है। यह आपके बचे हुए इडली को एक नया रूप देता है और आपके परिवार के सभी सदस्यों को पसंद आएगा। Idli chaat recipe south indian इसे आजमाएं और देखें कि कैसे यह आपके रोजमर्रा के खाने में एक नया स्वाद लाता है।
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