pani puri recipe in hindi

कड़क पानी पूरी बनाने का समय लगभग 45 मिनट, पानी पुरी (6 कुरकुरे गोले) की एक औसत सर्विंग में लगभग 150-200 कैलोरी होती है।

Prep Time 30

Cook Time 15

Course Side Dish

Cuisine Indian

Servings 4 People

Calories 200 kcal

पानी की सारी सामग्री को मिक्सर में मिलाकर मसालेदार पानी (पानी पूरी मुख्य सामग्री) तैयार कर लीजिये. छानकर ठंडा करें।
एक कटोरा में उबले आलू, पके हुए चने, कटा हुआ प्याज, चाट मसाला, जीरा पाउडर और काला नमक डालकर मिला लें.
प्रत्येक पूरी के बीच में सावधानी से एक छोटा सा छेद करें।
पूरियों में आलू-चने का मिश्रण भरें.
भरी हुई पूरियों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
प्रत्येक पूरी में धीरे-धीरे तैयार मसालेदार पानी भरें।
अपनी पसंद के अनुसार इमली की चटनी और पुदीना-धनिया की चटनी डालें।
कटी हुई धनिये की पत्तियों से सजाइये.
तुरंत परोसें और कड़क पानी पूरी भरपूर स्वाद का आनंद लें!

ताज़गी - पानी पुरी का ताज़ा आनंद सबसे अच्छा है। मसालेदार पानी से भरने पर पूड़ियाँ गीली हो जाती हैं, इसलिए उन्हें तुरंत इकट्ठा करें और खाएं।
मसाले - पानी का तीखापन मिर्च पाउडर और काले नमक की मात्रा को अलग-अलग करके समायोजित किया जा सकता है। इसे अपने स्वाद के अनुरूप बनाएं.
स्वच्छता- स्ट्रीट फूड का सेवन करते समय स्वच्छता महत्वपूर्ण है। सुरक्षित और आनंददायक अनुभव सुनिश्चित करने के लिए अच्छी प्रतिष्ठा वाले विक्रेताओं को चुनें।
नवीनता- भराई और स्वाद के साथ प्रयोग करने में संकोच न करें। कुछ विविधताओं में बूंदी (Crunchy Chickpea Flour Pearls) या यहां तक कि फलों की भराई का उपयोग भी शामिल है।