Veg sandwich recipe in hindi
पौष्टिक वेज सैंडविच रेसिपी पकाने का समय लगभग 20 मिनट कैलोरी प्रति सैंडविच लगभग 300 कैलोरी भोजन अंतर्राष्ट्रीय , कुछ ही समय में स्वादिष्ट भोजन तैयार करने की संतुष्टि का आनंद लेते हुए, हर हिस्से में स्वाद और बनावट का आनंद लें।
Ingredients
- सामग्री: वेज फिलिंग के लिए:----+
- 1 कप बारीक कटी मिश्रित सब्जियाँ (शिमला मिर्च, गाजर, खीरा, प्याज, टमाटर)
- 1/2 कप उबले और मसले हुए आलू
- 1/4 कप कसा हुआ पनीर (भारतीय पनीर)
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 1 चम्मच जीरा
- 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर
- 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर (स्वादानुसार)
- नमक स्वाद अनुसार
- स्वाद के लिए ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च
- 1 बड़ा चम्मच कटा हरा धनिया
- सामग्री: सैंडविच के लिए:---+
- साबुत गेहूं की ब्रेड के 8 स्लाइस
- टोस्ट करने के लिए मक्खन या घी
Instructions
- एक पैन में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। - जीरा डालें और तड़कने दें.
- बारीक कटा हुआ प्याज डालें और पारदर्शी होने तक भूनें।
- मिश्रित सब्जियाँ, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक और ताज़ी पिसी हुई काली मिर्च मिलाएँ। 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक कि सब्जियां थोड़ी नरम न हो जाएं।
- पैन में उबले और मसले हुए आलू और कसा हुआ पनीर डालें। अच्छी तरह मिलाएं और अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं।
- आंच बंद कर दें और कटी हुई धनिया पत्ती डालकर सब्जी की फिलिंग में मिला दें।
- सैंडविच को असेंबल करना:साबुत गेहूं की ब्रेड के दो स्लाइस लें। प्रत्येक स्लाइस के एक तरफ मक्खन या घी फैलाएँ।ब्रेड के एक टुकड़े पर तैयार वेज फिलिंग का एक बड़ा हिस्सा रखें।दूसरे टुकड़े से ढकें, मक्खन लगा भाग बाहर की ओर रखें।
- सैंडविच को टोस्ट करना:एक तवा या पैन को मध्यम आंच पर गर्म करें।इकट्ठे सैंडविच को तवे पर रखें और दोनों तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।एक समान टोस्टिंग सुनिश्चित करने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करके सैंडविच को धीरे से दबाएं।
Notes
विशेष नोट:
- कसा हुआ पनीर, कटा हुआ जैतून, या भुने हुए मशरूम जैसी सामग्री जोड़कर सब्जी भरने को अनुकूलित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, भराई डालने से पहले सैंडविच के अंदर पुदीने की चटनी या मेयोनेज़ फैलाएँ।
- चिपचिपी, पनीर जैसी बनावट के लिए आप सब्जी की फिलिंग के बीच पनीर का एक टुकड़ा भी डाल सकते हैं।