How to Make Creamy Butter Garlic Mushroom with Corn Fried Rice at Home | बनाने का सबसे आसान तरीका

नमस्कार दोस्तों, आज हम एक स्वादिष्ट और आसान रेसिपी बनाने जा रहे हैं – Creamy butter garlic mushroom with corn fried rice recipe क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम और कॉर्न फ्राइड राइस. ये डिश बहुत ही टेस्टी और स्वादिष्ट होते हैं और आपके परिवार और दोस्तों को भी बहुत पसंद आएंगे. चलिए शुरू करते हैं!

सामग्री: Easy mushroom fried rice recipe

• 300 ग्राम मशरूम
• 1 मध्यम आकार का प्याज
• 15-20 कलियाँ लहसुन
• 2 बड़े चम्मच बटर
• 1 चम्मच मैदा
• 1.5 कप पानी
• आधा चम्मच नमक
• थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर
• थोड़ा सा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• 2-3 बड़े चम्मच चीज (ग्रेटेड)
• 3 बड़े चम्मच क्रीम
• 2 चम्मच ऑलिव ऑयल
• 2 चम्मच बटर (कॉर्न फ्राइड राइस के लिए)
• 2 चम्मच लहसुन (बारीक कटा हुआ)
• 1 मध्यम आकार का प्याज (बारीक कटा हुआ)
• 1 कप फ्रोजन कॉर्न
• 2 कप बोइल्ड राइस
• थोड़ा सा हरा धनिया (बारीक कटा हुआ)
• थोड़ा सा हरा प्याज (बारीक कटा हुआ)
• थोड़ा सा चिली फ्लेक्स
• थोड़ा सा सॉया सॉस
• आधा चम्मच नमक
• थोड़ा सा नींबू का रस

विधि: Creamy butter garlic mushroom with corn fried rice indian

1. मशरूम की तैयारी:

• सबसे पहले, 300 ग्राम मशरूम को अच्छी तरह से धो लें ताकि उनसे कोई दाग या धूल निकल जाए.
• मशरूम को पतले स्लाइस में काट लें या चार पीस में काट सकते हैं.

1. प्याज और लहसुन की तैयारी:

• एक मध्यम आकार का प्याज को बारीक कट लें.
• 15-20 कलियाँ लहसुन को बारीक कट लें या क्रश कर लें.

1. मशरूम को पकाना:

• एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा सा ऑलिव ऑयल और 2 बड़े चम्मच बटर डालें और गैस की फ्लेम मध्यम पर रखें.
• बटर मेल्ट होने पर, बारीक कटे हुए लहसुन को डालें और हल्की आँच पर पकाएँ जब तक कि लहसुन का रंग हल्का गोल्डन न हो जाए.
• अब बारीक कटे हुए प्याज को डालें और पकाएँ जब तक कि प्याज का कच्चा स्वाद न चले जाए.
• कटे हुए मशरूम को पैन में डालें और हाई फ्लेम पर पकाएँ जब तक कि मशरूम अच्छी तरह से पक न जाएँ और पानी छोड़ दें.

1. ग्रेवी बनाना:

• एक चम्मच मैदा डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें ताकि ग्रेवी बन जाए.
• 1.5 कप पानी डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.
• आधा चम्मच नमक और थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर डालें.
• थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.

1. चीज और क्रीम डालना:

• 2-3 बड़े चम्मच ग्रेटेड चीज डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें जब तक कि चीज मेल्ट न हो जाए.
• 3 बड़े चम्मच क्रीम डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें. क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम तैयार है.

1. कॉर्न फ्राइड राइस बनाना:

• एक पैन में 2 चम्मच बटर डालें और गर्म करें.
• 2 चम्मच बारीक कटे हुए लहसुन को डालें और हल्की आँच पर पकाएँ जब तक कि लहसुन का रंग हल्का गोल्डन न हो जाए.
• बारीक कटे हुए प्याज को डालें और पकाएँ जब तक कि प्याज का कच्चा स्वाद न चले जाए.
• 1 कप फ्रोजन कॉर्न डालें और हल्की आँच पर पकाएँ जब तक कि कॉर्न सॉफ्ट न हो जाए.
• थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया और हरा प्याज डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.
• थोड़ा सा चिली फ्लेक्स और सॉया सॉस डालें.
• 2 कप बोइल्ड राइस डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.
• आधा चम्मच नमक और थोड़ा सा नींबू का रस डालें और अच्छी तरह से मिक्स करें.

1. सर्व करना:

• क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम और कॉर्न फ्राइड राइस को एक प्लेट में सर्व करें और गर्म ही खाएँ.

पोषण मूल्य

क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम:

• कैलोरीज: approx. 250 कैलोरीज प्रति सर्विंग
• प्रोटीन: approx. 10 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: approx. 15 ग्राम
• फैट: approx. 18 ग्राम

कॉर्न फ्राइड राइस:

• कैलोरीज: approx. 300 कैलोरीज प्रति सर्विंग
• प्रोटीन: approx. 8 ग्राम
• कार्बोहाइड्रेट: approx. 50 ग्राम
• फैट: approx. 8 ग्राम

स्वास्थ्य लाभ: Creamy Butter Garlic Mushroom

1. मशरूम:

• मशरूम एंटीऑक्सिडेंट प्रोपर्टीज के साथ उच्च प्रोटीन और फाइबर स्रोत हैं.
• वे इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं.

1. कॉर्न:

• कॉर्न फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स का उत्कृष्ट स्रोत है.
• यह पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है और एंटीऑक्सिडेंट प्रोपर्टीज प्रदान करता है.

1. बटर और क्रीम:

• बटर और क्रीम विटामिन A, D, और E का अच्छा स्रोत हैं.
• वे स्वाद और संतुष्टि को बढ़ाते हैं, लेकिन सीमित मात्रा में उपभोग करना चाहिए.

टिप्स और वैरिएशन

1. वेगन विकल्प:

• क्रीम की जगह कोकोनट मिल्क या एलमंड मिल्क का उपयोग करें.
• बटर की जगह ऑलिव ऑयल या वेजेटेबल ऑयल का उपयोग करें.

1. स्पाइसी ट्विस्ट:

• मशरूम में थोड़ा सा रेड चिली फ्लेक्स या काली मिर्च पाउडर डालकर स्पाइसी स्वाद ले सकते हैं.
• कॉर्न फ्राइड राइस में थोड़ा सा ग्रीन चिली या जलपेनो डालकर तीखापन बढ़ा सकते हैं.

1. हेल्दी अड-ऑन:

• मशरूम में स्पिनैच या केल डालकर पोषण मूल्य बढ़ा सकते हैं.
• कॉर्न फ्राइड राइस में कड़ी पत्ता, बीन्स या टोफू डालकर प्रोटीन और फाइबर बढ़ा सकते हैं.

सर्विंग सजेशन

• क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम को एक सुंदर सर्विंग बोल में परोसें और ऊपर से थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालें.
• कॉर्न फ्राइड राइस को एक बड़े प्लेट में सजाएँ और ऊपर से थोड़ा सा बारीक कटा हुआ हरा प्याज और चिली फ्लेक्स डालें.

निष्कर्ष: Creamy butter garlic mushroom with corn fried rice indian

क्रीमी बटर गार्लिक मशरूम और कॉर्न फ्राइड राइस एक परफेक्ट कंबिनेशन है जो आपके भोजन को अद्भुत स्वाद और पोषण देता है. ये डिश आसानी से बनाए जा सकते हैं और आपके परिवार और दोस्तों को भी बहुत पसंद आएंगे. हैप्पी कुकिंग!

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