pasta recipe– पास्ता व्यंजनों में एक स्थायी आकर्षण होता है जो सीमाओं और संस्कृतियों से परे होता है । पास्ता की बहुमुखी प्रतिभा कई प्रकार के स्वादों की अनुमति देती है, जिससे यह पाक रचनात्मकता के लिए एक पसंदीदा कैनवास बन जाता है । pasta recipe in hindi इस लेख में, हम एक स्वादिष्ट पास्ता रेसिपी साझा करने के लिए उत्साहित हैं जो न केवल स्वाद को बढ़ाती है बल्कि संतुलित जीवनशैली में भी फिट बैठती है । खाना पकाने के समय से लेकर कैलोरी की गिनती तक, हमने सभी विवरण शामिल कर लिए हैं!
हमें यह रेसिपी क्यों पसंद है (pasta recipe)
यह क्रीमी गार्लिक परमेसन पेने पास्ता न केवल पाक व्यंजन का आनंद है, बल्कि एक संतुलित भोजन विकल्प भी है । लहसुन और परमेसन के कारण यह व्यंजन स्वाद में समृद्ध है, और क्रीम एक स्वादिष्ट बनावट जोड़ती है । बेबी पालक मिलाने से ताजगी का एहसास और विटामिन की खुराक मिलती है । लगभग 20 मिनट के खाना पकाने के समय के साथ, यह नुस्खा व्यस्त सप्ताहांत और आरामदायक सप्ताहांत दोनों के लिए बिल्कुल सही है । प्रत्येक सर्विंग में लगभग 450 कैलोरी होती है, जो इसे एक संतोषजनक विकल्प बनाती है जिसका संपूर्ण आहार के साथ संयोजन करने पर अवगुण- मुक्त आनंद लिया जा सकता है ।
pasta recipe in hindi
Ingredients
- 12 औंस (340 ग्राम) पेने पास्ता
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 4 कलियाँ लहसुन, बारीक काट लें
- 1 कप गाढ़ी क्रीम
- 1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
- 1 चम्मच नमक (स्वादानुसार)
- 1/2 चम्मच काली मिर्च
- 1 चम्मच सूखी तुलसी
- 1 कप बेबी पालक के पत्ते
- वैकल्पिक: अतिरिक्त गर्मी के लिए लाल मिर्च के टुकड़े
Instructions
- पास्ता उबालें: एक बड़े बर्तन में पानी भरें और उसे उबाल लें। उबलते पानी में एक चुटकी नमक डालें, फिर पेने पास्ता डालें। पास्ता को पैकेज के निर्देशों के अनुसार या अल डेंटे तक पकाएं। पकने के बाद पास्ता को छान लें और एक तरफ रख दें।
- क्रीमी सॉस तैयार करें: एक बड़ी कड़ाही में, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कीमा बनाया हुआ लहसुन डालें और खुशबू आने तक लगभग एक मिनट तक भूनें, ध्यान रखें कि यह भूरा न हो जाए।
- क्रीम या पनीर डालें: भारी क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे कुछ मिनट तक धीरे-धीरे उबलने दें। एक चिकनी और मलाईदार सॉस बनाने के लिए धीरे-धीरे कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ डालें, लगातार हिलाते रहें।
- मसाला: नमक, काली मिर्च और सूखी तुलसी छिड़कें। ये मसाले सॉस के स्वाद को बढ़ा देंगे। यदि आप थोड़ी गर्मी पसंद करते हैं, तो अब एक चुटकी लाल मिर्च के टुकड़े मिलाने का समय है।
- पास्ता को शामिल करें: पके हुए पेने पास्ता को कड़ाही में डालें, इसे क्रीमी सॉस में धीरे से डालें जब तक कि प्रत्येक टुकड़ा अच्छी तरह से लेपित न हो जाए।
- पालक डालें: छोटे पालक के पत्तों को मोड़ें। पास्ता और सॉस की बची हुई गर्मी पालक को धीरे-धीरे मुरझा देगी।
- परोसें और आनंद लें: एक बार जब पालक सूख जाए, तो कड़ाही को आंच से उतार लें। क्रीमी गार्लिक परमेसन पेने पास्ता को अलग-अलग प्लेट या कटोरे में परोसें। चाहें तो कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ और कुछ ताजी तुलसी की पत्तियों से गार्निश करें।
निष्कर्ष :pasta recipe in hindi
अंत में, यह पास्ता रेसिपी स्वाद और सुविधा के मेल का उदाहरण है । यह इस बात का प्रमाण है कि कैसे कुछ साधारण सामग्रियां मिलकर एक ऐसा व्यंजन बना सकती हैं जो स्वाद को आनंदित करता है और शरीर को पोषण देता है । चाहे आप एक अनुभवी घरेलू रसोइया हों या रसोई में नौसिखिया हों, यह नुस्खा निश्चित रूप से आपके पाक भंडार में एक स्थायी स्थान अर्जित करेगा ।
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