motichur laddu recipe in hindi: बूंदी के लड्डू बनाने की विधि

Published on: November 10, 2023

motichur laddu अपनी मधुर स्वाद से मोतीचूर लड्डू मिठाई प्रेमियों के दिलों में एक विशेष स्थान रखता है। चाहे दिवाली के दौरान परोसा जाए या शादियों में, मोतीचूर के लड्डू भारतीय बूंदी के लड्डू एकता का प्रतीक बन गए हैं। motichur laddu recipe in hindi इस बूंदी के लड्डू बनाने की विधि गाइड में, हम मोतीचूर का लड्डू कैसे बनता है चरण-दर-चरण नुस्खा का पता लगाएंगे,और आपके मोतीचूर के लड्डू बनाने का तरीका के अनुभव को बढ़ाने के लिए कुछ विशेष नोट्स प्रदान करेंगे।

मोतीचूर के लड्डू रेसिपी इन हिंदी

मोतीचूर का लड्डू जिसे “बूंदी लड्डू” के नाम से भी जाना जाता है, यह स्वादिष्ट मिठाई सदियों से प्राचीन भारत में उत्सवों, धार्मिक समारोहों और उत्सव के अवसरों का हिस्सा रही है। इसकी लोकप्रियता देश के अन्य क्षेत्रों तक फैली हुई है। मोतीचूर के लड्डू मूल रूप से धार्मिक समारोहों के दौरान देवताओं को अर्पित किए जाने वाले मोतीचूर के लड्डू ने जल्द ही घरों में अपनी जगह बना ली, और शादियों, जन्मदिनों और त्योहारों जैसे समारोहों के दौरान मोतीचूर का लड्डू यह प्रमुख मिठाई बन गया।

Motichur Laddu Recipe In Hindi

बूंदी के लड्डू इसमें मौजूद चीनी और घी की मात्रा के कारण इसका कम मात्रा में सेवन करना सबसे अच्छा है। प्रत्येक लड्डू में लगभग 150 कैलोरी होती है। बूंदी तैयार करने से लेकर लड्डू को आकार देने तक की पूरी प्रक्रिया में आमतौर पर लगभग 2 से 3 घंटे लगते हैं।

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Prep Time 1

Cook Time 2

Course Dessert

Cuisine Indian

Servings 4 People

Calories 150 kcal

Ingredients

बेसन
घी
चीनी
इलायची पाउडर
केसर की लड़ियाँ
कटे हुए मेवे (बादाम, काजू, पिस्ता)
बूंदी के लिए रंग

Instructions

बूंदी बनाना—बेसन को पानी के साथ मिलाकर चिकना घोल बना लें।
एक पैन में घी गरम करें और एक स्लेटेड चम्मच जालीदार का उपयोग करके, बूंदी बनाने के लिए घोल की छोटी बूंदें गर्म घी में डालें।
सुनहरा भूरा होने तक तलें और अलग रख दें।
चीनी चाशनी तैयार करना—
गाढ़ी चाशनी बनाने के लिए चीनी और पानी को उबालें।
स्वाद और रंग के लिए इलायची पाउडर और केसर के धागे डालें।
लड्डू बनाना—-
बूंदी को चाशनी में मिला दीजिये.
इसे थोड़ा ठंडा होने दें, फिर मिश्रण को छोटे-छोटे गोल लड्डुओं का आकार दें.
अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद के लिए कटे हुए मेवों से सजाएँ।

Notes

मोतीचूर के लड्डुओं को खाने योग्य चांदी के वर्क या केसर के धागों से सजाकर उनमें भव्यता का स्पर्श जोड़ें।

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निष्कर्ष: motichur laddu recipe in hindi

भारतीय मिठाइयों में, मोतीचूर लड्डू सांस्कृतिक समृद्धि के धार्मिक समारोहों और उत्सव के अवसरों में एक विशेष स्थान रखता है। बूंदी के लड्डू बनाने की विधि यह मार्गदर्शिका प्रिय मिठाई का समग्र दृष्टिकोण प्रदान करती है। motichur laddu recipe in hindi तो अपनी कमर कस लें सामग्री इकट्ठा करें और अपने अगले उत्सव के लिए सही मोतीचूर के लड्डू बनाने की कला में महारत हासिल करने के लिए निकल पड़ें। HAPPY COOKING!