Paneer Popcorn Recipe In Hindi: झटपट बनाएं बच्चों का फेवरेट स्नैक

क्या आप भी हर बार पार्टी या फैमिली गेट-टुगेदर के लिए कुछ नया और टेस्टी स्नैक बनाना चाहते हैं? Paneer Popcorn recipe in hindi आज हम आपको बताएंगे पनीर पॉपकॉर्न बनाने का आसान तरीका। ये रेसिपी न सिर्फ बनाने में आसान है, बल्कि खाने में इतनी लाजवाब है कि हर कोई तारीफ करता रह जाएगा। इसके साथ एक टेस्टी डिप भी तैयार करेंगे जो स्नैक्स को और भी स्वादिष्ट बनाएगी।

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सामग्री (Paneer popcorn ingredients)

पनीर पॉपकॉर्न के लिए: Paneer popcorn recipe indian style

• पनीर – 500 ग्राम (छोटे क्यूब्स में कटे हुए)
• पानी – 2 कप
• तेज पत्ता – 1
• दालचीनी – 2 टुकड़े
• बड़ी इलायची – 2
• नमक – 1 चम्मच
• मैदा – 3 बड़े चम्मच
• कॉर्नफ्लोर – 3 बड़े चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – ½ चम्मच
• चिली फ्लेक्स – ½ चम्मच (बच्चों के लिए इसे स्किप कर सकते हैं)
• अदरक-लहसुन पाउडर – ½ चम्मच
• ब्रेडक्रम्ब्स – 1 कप
• तेल – तलने के लिए

डिप के लिए:

• मेयोनेज़ – 2 बड़े चम्मच
• टोमेटो सॉस – 1 बड़ा चम्मच
• हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) – 1 चम्मच
• काली मिर्च पाउडर – ¼ चम्मच

विधि (Method) Best paneer popcorn recipe indian

पनीर को तैयार करना:

1. सबसे पहले पनीर के छोटे-छोटे क्यूब्स काट लें।
2. एक पैन में पानी गरम करें और उसमें तेज पत्ता, दालचीनी, बड़ी इलायची, और नमक डालें।
3. पानी को मीडियम आंच पर 5 मिनट तक उबालें ताकि मसालों का फ्लेवर पानी में आ जाए।
4. अब पनीर के टुकड़ों को इस पानी में डालें और 2-3 मिनट तक छोड़ दें। इससे पनीर सॉफ्ट और फ्लेवरफुल हो जाएगा।

मसाले और बैटर तैयार करना:

1. एक बाउल में मैदा, कॉर्नफ्लोर, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स, अदरक-लहसुन पाउडर और थोड़ा नमक मिलाएं।
2. इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए पतला बैटर तैयार करें। बैटर ज्यादा गाढ़ा या पतला न हो।
3. पनीर के टुकड़ों को इस बैटर में डिप करें और फिर ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करें।

पनीर पॉपकॉर्न तलना:

1. एक कड़ाही में तेल गरम करें। तेल का तापमान मध्यम होना चाहिए।
2. ब्रेडक्रम्ब्स में कोट किए हुए पनीर के टुकड़ों को धीरे-धीरे तेल में डालें।
3. पनीर पॉपकॉर्न को गोल्डन ब्राउन होने तक तलें।
4. इन्हें टिशू पेपर पर निकालें ताकि अतिरिक्त तेल हट जाए।

डिप तैयार करना:

1. एक बाउल में मेयोनेज़, टोमेटो सॉस, और कटा हुआ हरा धनिया डालें।
2. इसमें काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
3. आपका टेस्टी डिप तैयार है।

सर्व करने का तरीका

पनीर पॉपकॉर्न को सर्विंग प्लेट में रखें और ऊपर से थोड़ा चाट मसाला और धनिया पत्ती छिड़कें। इसे तैयार किए गए डिप के साथ गर्मागर्म परोसें।

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टिप्स: Easy paneer popcorn recipe indian

1. पनीर को ज्यादा देर तक पानी में न रखें, वरना वह ज्यादा नरम हो सकता है।
2. ब्रेडक्रम्ब्स को हल्के हाथों से कोट करें ताकि पॉपकॉर्न कुरकुरा बने।
3. डिप में अपनी पसंद के अनुसार हर्ब्स एड कर सकते हैं।

पनीर पॉपकॉर्न की खास बातें

पनीर पॉपकॉर्न एक यूनिवर्सल स्नैक है जिसे हर उम्र के लोग पसंद करते हैं। यह क्रिस्पी बाहर से और सॉफ्ट अंदर से होता है। इसे आप पार्टी, बच्चों के टिफिन या शाम के चाय टाइम स्नैक के लिए तैयार कर सकते हैं। इसकी खासियत है कि यह न केवल जल्दी बनता है बल्कि बहुत ही हेल्दी और पौष्टिक भी होता है।

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वैरिएशन और एक्सपेरिमेंट: Paneer popcorn Recipe

अगर आप इस रेसिपी को और मजेदार बनाना चाहते हैं, तो आप इसमें निम्नलिखित वैरिएशन ट्राई कर सकते हैं:

1. स्पाइसी ट्विस्ट:
   • ब्रेडक्रम्ब्स में थोड़े चिली फ्लेक्स और तंदूरी मसाले मिलाकर मसालेदार फ्लेवर दें।
2. चीज़ पॉपकॉर्न:
   • बैटर में थोड़ा कसा हुआ चीज़ डालें। यह पनीर के अंदर से मेल्ट होकर स्नैक को और टेस्टी बना देगा।
3. हरी चटनी फ्लेवर:
   • पनीर क्यूब्स को पहले से ही धनिया और पुदीना की चटनी में मैरीनेट करें। फिर ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करके फ्राई करें।
4. एयर फ्रायर में बनाएं:
   • अगर आप हेल्दी ऑप्शन चाहते हैं तो इसे एयर फ्रायर में बना सकते हैं।

पनीर पॉपकॉर्न के फायदे

1. पोषण से भरपूर:
   • पनीर प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है, जो बच्चों और बड़ों के लिए फायदेमंद है।
2. कम तेल वाला स्नैक:
   • सही तरीके से फ्राई करने से इसमें तेल की मात्रा कम रहती है। आप इसे एयर फ्रायर या बेकिंग में भी ट्राई कर सकते हैं।
3. जल्दी बनने वाला:
   • इस रेसिपी को आप 30 मिनट के अंदर तैयार कर सकते हैं, जो व्यस्त दिनों के लिए एकदम परफेक्ट है।

अन्य मसालेदार स्नैक्स के साथ सर्व करें

पनीर पॉपकॉर्न को आप अन्य स्नैक्स के साथ भी परोस सकते हैं, जैसे:

• फ्रेंच फ्राइज
• चिली पोटैटो
• वेजिटेबल कटलेट
• स्प्रिंग रोल्स

(FAQs)

1. क्या पनीर पॉपकॉर्न को पहले से तैयार किया जा सकता है?
जी हां, आप पनीर पॉपकॉर्न को ब्रेडक्रम्ब्स में कोट करने के बाद फ्रिज में 2-3 घंटे के लिए स्टोर कर सकते हैं। तलने से ठीक पहले इसे बाहर निकालें।

2. क्या मैं इसे बेक कर सकता/सकती हूं?
हां, आप पनीर पॉपकॉर्न को 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट के लिए बेक कर सकते हैं। बेकिंग से पहले हल्का तेल छिड़क लें।

3. क्या यह बच्चों के लिए सुरक्षित है?
बिल्कुल, अगर आप इसमें चिली फ्लेक्स और तीखे मसाले कम कर देते हैं, तो यह बच्चों के लिए एक हेल्दी और टेस्टी स्नैक है।

4. क्या मैं इसे शाकाहारी बना सकता/सकती हूं?
पनीर पॉपकॉर्न वैसे तो शुद्ध शाकाहारी होता है। लेकिन अगर आप इसे और क्रिस्पी बनाना चाहते हैं तो अंडे का इस्तेमाल कर सकते हैं।

निष्कर्ष: Paneer Popcorn recipe in hindi

पनीर पॉपकॉर्न एक ऐसी रेसिपी है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को पसंद आती है। इसे आप पार्टी स्नैक या शाम की चाय के साथ आसानी से परोस सकते हैं। Paneer Popcorn recipe in hindi तो इस बार अपने किचन में इस लाजवाब रेसिपी को जरूर ट्राई करें और अपनी फीडबैक जरूर शेयर करें।

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